lav-natrium oppskrift tips: legge smak uten salt

Kathleen M. Zelman, MPH, RD, L; på 11 februar 2014

Salt er en ingrediens i omtrent alle typer bearbeidet mat eller restaurant måltid. Så det er ikke rart de mange mennesker i verden får doble eller tredoble mengden natrium de trenger hver dag.

Du kan begrense salt i dine måltider og fortsatt ha mat som smaker godt. Start med disse fire tips

Pakkede matvarer har ofte mye salt i dem, siden salt er et konserveringsmiddel. Lage dine egne måltider er den beste måten å kontrollere hvor mye natrium går inn i maten.

Velg fersk fjærkre, fisk og kjøtt i stedet for bearbeidet eller røkt varianter. Sats på frisk frukt eller grønnsaker i stedet for terte; eller bruke lite salt hermetisert. Hvis du bruker hermetiske matvarer, for eksempel tunfisk, grønnsaker eller bønner, skyll innholdet først å vaske bort noen av natrium.

For side retter, lage brun ris eller hele bakte poteter i stedet for umiddelbar eller flavored ris eller potetmos.

Sjekk hver mat etiketten for natrium innhold. Se etter produkter merket som “natriumfritt” (mindre enn 5 milligram natrium per porsjon), “svært lav natrium” (35 milligram eller mindre per porsjon), eller “nei salt tilsettes.

Vet at buljonger, dressinger, soyasaus, buljong kuber, kjøtt tenderizers, krydret salter og krydder (sennep, ketchup, grillsaus), er notorisk høy i salt.

Se for tilsetningsstoffer som mononatriumglutamat (MSG), natron, bakepulver og natriumbenzoat, som er alle natriumforbindelser.

sunne, deilige oppskrifter, fra og spise godt magasin.

Kylling, sjokolade, salater, desserter, Soup