laktoseintoleranse, osteoporose, kalsium og vitamin D-

Laktoseintoleranse er et vanlig problem. Det skjer når kroppen din ikke har nok laktase, som er et enzym som produseres i tynntarmen. Lactase er nødvendig for å fordøye laktose – naturlig sukker som finnes i melk og andre meieriprodukter. I tarmen, fører ufordøyd laktose til oppbygging av gass. Innen 30 minutter til 2 timer etter å ha spist melkeprodukter som inneholder laktose, folk med laktoseintoleranse begynne å utvikle magekramper og diaré. Disse to symptomene må være til stede for en person å bli diagnostisert med laktoseintoleranse. Mellom 30 og 50 millioner flere mennesker i verden er laktoseintolerante. Lidelsen er mer utbredt i enkelte etniske grupper enn i andre. For eksempel, er opp til 75 prosent av alle voksne afrikanske mange mennesker i verden og indianere mange mennesker i verden, og 90 prosent av asiatiske mange mennesker i verden anses å være laktoseintolerante. I motsetning til folk i nordeuropeisk avstamning er mindre sannsynlig å være laktoseintolerante.